Speciali

UN GIRO IN CANTINA DA FAUSTO COPPI

Ci vediamo in Cantina. Così, con la semplicità dei Campionissimi - che alla terza generazione tornano dove tutto è iniziato, a Castellania, borgo natio di Fausto Coppi – Francesco Bellocchio, nipote di Fausto (è il figlio di Marina Coppi), con la moglie Anna ha deciso...

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DALLA TERRACOTTA AL VINO

Tutta la magia del vino in anfora raccontata in un libro. Dove la magia è composta da tre elementi: acqua, terra e vino. Più uno, il quarto elemento, ovvero il lavoro dell’uomo.

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NON DI SOLO VINITALY SI BEVE A VERONA

Non di solo Vinitaly si vive (anzi si beve) a Veronafiere! In contemporanea con Vinitaly si svolge Sol&Agrifood ed Enolitech: Verona fa così il pieno di eventi, dunque, e lo fa dopo Sol d’Oro Emisfero Nord e gli Evoo Days, nuova iniziativa di successo dedicata alla formazione e informazione degli operatori della filiera dell’olio extravergine di oliva.

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L’olio buono di chi fa il vino buono

A Milano una serata di Grande Degustazione con la Fondazione Italiana Sommelier Lombardia. In occasione della Cerimonia di consegna Diplomi Sommelier dell’olio e del vino della Fondazione Lombardia #lepagiendelvino - All’Hotel Principe di Savoia, lunedì...

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MILANO LIVE WINE

Gli artigiani del vino arrivano a Milano. Conquistano la City. Lo fanno con le loro migliori produzioni e ti danno appuntamento sabato 18 e domenica 19 febbraio 2017 per la terza edizione di Milano Live Wine.

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50 milioni di bottiglie di spumante!

Le passioni ci guidano, qualche volta ci dominano e ci posseggono. Ci fanno guardare indietro e così via. Le passioni, anche, ci fanno festeggiare e incontrare. Quella del vino, ad esempio, è un po' il leit motiv di queste feste natalizie 2016. Un dato? Cinquanta...

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Il senso del Natale dal cuore della Sicilia

Fra tanti auguri che arrivano in redazione e a noi personalmente ne abbiamo scelto uno che ci è piaciuto in modo particolare... #lepaginedelvino - È ancora l'augurio per un Natale di vino, questo di Cinquesensi, ma soprattutto per un Natale di cuore. Come del...

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Per un Natale di Vino

Ci sono idee che vanno al di là del regalo per un Natale davvero di Vino! Coltivano passioni, alimentano personalità e qualche volta anche formano professionisti. Così, fra i regali di queste festività a cavallo fra il 2016 e il 2017, segnaliamo la proposta innovativa...

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Al vino donato si guarda…

#lepaginedelvino - Il vino? Ecco le idee giuste in cinque mosse  per un... vino donato, garantite dalla Fondazione Italiana Sommelier della Lombardia per non sfigurare con un dono che si abbina alla passione per il vino e i prodotti della nostra cultura, per le...

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Che pizza senza vino

Stai frequentando il terzo livello del corso per Sommelier della FIS. Il programma parla chiaro: abbinamenti vino - cibo. Ci sei. Sei così presa dalla cosa che ormai la tua testa ha fatto inversione. Prima pensi al vino poi al cibo. Pizza compresa... @lucianarota...

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La pasta della pizza secondo Giorgio Sabbatini

#lepaginedelvino - #specialepizza - Giorgio Sabbatini di Love It, campione del Mondo di pizza a Salso Maggiore Terme nel 2012, ci regala  la ricetta per l'impasto della pasta della pizza. Non una pizza qualunque, ma quella del Campione! Ingredienti: 800 gr...

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PIZZA MARE D’INVERNO

#lepaginedelvino - #specialepizza - La ricetta della Pizza Mare d’inverno di Giorgio Sabbatini. Ingredienti: fiocchi di latte, formaggio alle noci, pesce spada affumicato, salmone affumicato, erba cipollina, noci, aceto balsamico. Preparazione: accendete il...

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PIZZA AL POLPO

#lepaginedelvino - #specialepizza - La ricetta della Pizza al polpo con maionese di pomodoro di Giorgio Sabbatini. Ingredienti: formaggio asiago, carpaccio di polpo, pesto di basilico i pomodorini dolci, basilico, timo, sedano bianco  formaggio...

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PIZZA MEDITERRANEA

#lepaginedelvino - #specialepizza - La ricetta della Pizza Mediterranea secondo il campione del mondo Giorgio Sabbatini. Ingredienti: stracchino light, ricotta fresca, melanzana lunga, pomodori datterini, menta fresca,  pinoli e basilico....

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PIZZA ITALIA

#lepaginedelvino - #specialepizza - La ricetta della Pizza Italia secondo il campione del mondo Giorgio Sabbatini Ingredienti: mozzarella light, prosciutto crudo, grana padano, pomodorini pachino, basilico, olio extra vergine. Preparazione: accendete il forno a...

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Buon clima non mente e fa buon Prosecco

Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG comunica i risultati di un'analisi dettagliata con ottime prospettive relative alla vendemmia 2016 La buona vendemmia darà un buon Prosecco.  È la promessa del Consorzio di Tutela,...

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