#lepaginedelvino – Figlia di un uomo che negli anni ’60 amava il Nebbiolo e la Barbera piemontesi, senza per altro disdegnare il Chianti Classico dei Colli Senesi, al punto da ordinare delle casse dei suoi preferiti, ho scoperto il mondo del vino circa 40 anni dopo. Dopo avere percorso chilometri visitando cantine, frequentando eventi che in quegli anni erano in aumento, mi sono creata una cultura e un palato, si è concretizzata anche la certezza che c’è sempre qualcosa da apprendere sia che si tratti di una varietà poco conosciuta oppure un nuovo vino, da incontrare vignaioli che raccontano il mondo che ruota attorno al loro territorio ad avere l’opportunità talvolta di assaggiare vecchie e magiche annate! Tutto questo mi ha reso conscia che il mondo del vino costituisce, a tutti gli effetti, una passione che continuo a coltivare.
Il diploma di sommelier AIS mi ha dato gli strumenti per conoscerlo meglio, l’esame di stato da giornalista professionista invece l’opportunità di trasformare tutto questo in racconti di emozioni, di territori diversi fra loro della nostra straordinaria Italia dando voce così ad appassionati produttori, spesso giovani e talentuosi.
La festa della donna è un 8 marzo divino
#MoldenhauerWine – Questo articolo vuole raccontare con una carrellata di etichette di come, in diverse regioni d’Italia con un’incursione oltre confine, si creino vini perfetti per festeggiare la giornata internazionale della Donna. Qui trovate oltre a una...
Castello di Perno qualcosa di nuovo e di frizzante nell’aria
#MoldenhauerWine – Nelle Langhe c’è qualcosa di nuovo e frizzante. A dicembre scorso è stato appena presentato il Numero Primo Alta Langa DOCG a dosaggio zero di Castello di Perno, spumante prodotto dalla cantina della famiglia Gitti. La loro sfida? Realizzare un...
Fiano d’Avellino e Greco di Tufo provenienti dal cuore dell’Irpinia
#MoldenhauerWine – Su un colle nelle campagne di Paternopoli, in provincia di Avellino, sorge una moderna cantina che domina un paesaggio mozzafiato scandito da vigneti di Falanghina, Fiano d’Avellino e Greco di Tufo, oltre ad Aglianico essendo anche zona della DOCG...
Barolo, Barbaresco e Roero in scena a Milano
#MoldenhauerWine –Una nuova edizione, la 20°, per un evento nato nel 2004 e che si è arricchito nel tempo della presenza dei nebbioli del Roero, a fianco del Barolo e del Barbaresco. Il vitigno Nebbiolo è stato assoluto protagonista, attraverso gli assaggi delle nuove...
I nuovi capolavori di Arnaldo Caprai: va in scena il Sagrantino
#MoldenhauerWine – L’incontro con Marco Caprai per la presentazione delle nuove annate è stato, come sempre, coinvolgente. È stato lui, infatti, più di chiunque altro a credere nella ricchezza del Sagrantino, reinterpretandolo in chiave moderna, attraverso i più...
Il Chianti Classico La Corte in una straordinaria verticale
#MoldenhauerWine – Castello di Querceto è una vasta proprietà con 65 ettari dedicati ai vigneti, affiancati da bosco e oliveto, sita tutto intorno a un castello di origine longobarda che conserva tutt’oggi l’originario aspetto medievale. Ha un lungo corpo a forma di...
A Scansano c’è una Maremma a colori
#MoldenhauerWine – La Maremma Toscana è una zona vinicola d’Italia ricca di storia, cultura, vita e anche colore. Le colline ondulate coltivate a vigneti e oliveti, le fitte pinete e le antiche città evocano tempi passati. Infatti, ancora oggi, si possono ammirare i...
La longevità del Friulano Myò di Zorzettig
#MoldenhauerWine – Un incontro in centro a Milano con Annalisa Zorzettig, che già conoscevamo, ha avuto come focus in particolare una verticale di quattro annate del Friulano della linea selezione Myò. Nella scelta dei millesimi si è voluto dare risalto ad annate...
Avvinamenti a Milano un progetto da degustare
#MoldenhauerWine – A Milano dal 9 al 13 febbraio si terrà Avvinamenti un progetto di valorizzazione vinicola dedicato a cantine di tutta Italia. Tutto è nato come traduzione concreta dell’esperienza editoriale di Daniele Sottile che nel 2020 ha pubblicato l’omonimo...
CALINVERNO: QUANDO NOMEN OMEN
#MoldenhauerWine – Nomen omen, la storia del Calinverno è tutta nel suo nome che evoca una vendemmia tardiva. Vino icona di Monte Zovo, azienda di proprietà della famiglia Cottini con sede a Caprino Veronese, è un rosso complesso ed elegante che nasce da vendemmia...
UN MONDO DI SUGHERO. IN SARDEGNA
#MoldenhauerWine - Questa volta non parliamo di vino ma di un materiale naturale che da sempre fa parte della ... natura del vino. Un’esperienza emozionante ci ha portato a vivere i diversi momenti dalla decortica alla lavorazione, volta alla produzione soprattutto...
Il Pinot Nero in Valle Isarco da una interpretazione di montagna
Con Barone di Villagrande un laboratorio di antropologia del cibo
#MoldenhauerWine – L’incontro con Marco Nicolosi è avvenuto presso LAC Laboratorio di Antropologia del Cibo. L'incontro con Marco Nicolosi è di quelli che ti può fare cambiare il punto di vista su cosa significa coltivare la terra per ottenere vini sull’Etna, quando...
ECCO UN VINO PER LE FESTE DA TUTTA ITALIA
#MoldenhauerWine #NataleGoloso – Un viaggio nelle nostre eccellenze da nord a sud, da ovest a est, per proporre un’espressione per ogni regione creata dai nostri appassionati produttori. È un percorso tra varietà più o meno note, autoctoni con la loro fierezza,...
Nona edizione per Appius, il vino da sogno di Hans Terzer
Proclamati i vincitori di Spirito di Vino, 23 anni di satira nel bicchiere
#MoldenhauerWine - A dicembre il noto vignettista Valerio Marini e la presidente del Movimento Turismo del Vino FVG Elda Felluga – membri della giuria – assieme a Fabrizio Oreti, assessore alla cultura e agli eventi culturali di Gorizia, Diego Bernardis, presidente...
I panettoni del 2022, tra nuove interpretazioni e classiche squisitezze
#MoldenhauerWine #NataleGoloso – Quest’anno stiamo notando che molti pasticceri e chef si stanno letteralmente sbizzarrendo negli ingredienti o nelle preparazioni in differenti regioni d’Italia. Accanto a questi troviamo anche altre proposte classiche con anche...
La golosa Identità della Croatina d’Oltrepò con Mauro Enoch a Milano
#MoldenhauerWine - Cena speciale in via Romagnosi con i piatti del ristorante Rimulas di Voghera e vini d'Oltrepò Pavese in abbinamento. Servito su un piatto d'argento, quello dello chef Mauro Enoch, un menù che parla di cortile e tradizione, preceduto dalla...
Golose proposte per progettare un Natale di gusto
#MoldenhauerWine #NataleGoloso – Per il momento atteso da un anno, legato a magici momenti da godere appieno del meglio che il Natale può offrire. Così vi raccontiamo di golose proposte tratte, in parte, dalle irrinunciabili tradizioni culinarie a preparazioni...
Espressioni di Collio, un viaggio tra fieri vitigni, vignaioli e vini
#MoldenhauerWine – Una masterclass dove il presidente del Consorzio di Tutela del Collio David Buzzinelli ci ha condotto per mano in un viaggio sensoriale alla scoperta di 7 vini che interpretano la Ribolla Gialla, Friulano e Malvasia in diverse annate e versioni, con...
Lo stile ritrovato del Prosecco sui lieviti
#MoldenhauerWine – C’era una volta un vino Inconfondibile e, grazie a produttori virtuosi, oggi c’è ancora! Una rassegna, giunta alla sua terza edizione e ospitata da AIS Milano è stata dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia (detti col fondo, sur lie,...
Emilia Nardi e la sua passione per il Brunello di Montalcino
#MoldenhauerWine – Un incontro a Milano ci ha permesso di conoscere la proprietaria e la sua passione, in particolare, per il vino e il territorio di Montalcino. Il suo intento è di creare un Sangiovese Grosso che racconti quell’insieme di suolo, sole, brezza, piogge...
UNA STORIA DI TERRITORIO E DI STILE A MONTEPRANDONE
#MoldenhauerWine – Storia, territorio, stile ispirano una cantina famigliare a Monteprandone, in provincia di Ascoli Piceno. Sono questi i tre valori a cui si ispira la famiglia De Angelis de Il Conte Villa Prandone, una realtà dalle radici profonde nella realtà...
Grandi vini bianchi tra Friuli Venezia Giulia e Alto Adige
#MoldenhauerWine – Le due regioni indicate nel titolo hanno un alto tasso di qualità soprattutto nella realizzazione dei vini bianchi. Qui trovate il racconto di nove vini, tra cui la maggi assolutamente iconici, provenienti da entrambe. Tutte sono state selezionate...
Orto di Venezia, un grande vino bianco da invecchiamento
#MoldenhauerWine – È meglio un gran terroir che un grande enologo per un grande Vino. Ecco un incipit che potrebbe suonare soltanto come una provocazione ma è la fotografia del pensiero e della filosofia di Michel Thoulouze, fondatore di Orto di Venezia, l’unica...
Cantina Riboli quando tutto inizia con una Barbera
#MoldenhauerWine – Cantina Riboli, azienda vitivinicola dell’astigiano nata negli anni 2000 quando era stata acquistata una casa di campagna con annessi 6 ettari di terreno vitati inizialmente per nove filari di Barbera con un ettaro di Moscato d’Asti DOCG, si è...
Bovale e Monica due rosse e un blend a Serdiana
#MoldenhauerWine – Due varietà rosse, Bovale e Monica, fanno un blend tutto da raccontare: questa volta ci spostiamo in Sardegna per presentare Bo&Co novità della cantina Mora&Memo fondata da Elisabetta Pala a Serdiana. Bo&Co è un rosso nato dal blend di...
