Archivi categoria : Olio

L’olio è cultura. Da degustare in un corso

Lo ripetono come un ritornello che non stanca mai: diventare sommelier del vino ti cambia la vita. Ora si può scegliere. C’è anche l’olio, evo, da studiare, capire, promuovere e poi… servire. Parte il corso della Fondazione Sommelier Lombardia, a Milano, una lezione dopo l'altra da bere! #lepaginedelvino (e dell'olio) - Un mondo nuovo, molto…
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Il decalogo per un olio d’autore

Ecco il decalogo per un olio d’autore, anzi evo, lo abbiamo chiesto a Christian Sbardella, direttore marketing del Consorzio Toscano Igp. Per capire come valutare un buon olio evo e come muoversi sicuri davanti allo scaffale. Sempre che non si trovi un'Oleoteca nei dintorni... @lucianarota #lepaginedelvino - Vuoi un olio d'autore, anzi evo? Intendendo naturalmente per…
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