Archivi categoria : Food

I vini da abbinare ai dolci al cioccolato

L’abbinamento tra vino e cioccolato è un’esperienza da fare con cautela. È necessario, infatti, scegliere il vino giusto, in base al dolce che servirete come dessert. Va da sé che un dolce al cioccolato deve necessariamente sposarsi con un vino dolce o un vino passito, bevande che si legano anche con gli ingredienti che generalmente sono necessari per preparare un dolce.

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Gourmandia ha sempre più buon gusto

#lepaginedelvino - Gourmandia 2018 premia le migliori botteghe del gusto del Veneto. In collaborazione con La Fenice sceglie le 11 migliori per ricerca della qualità. La cerimonia di premiazione domenica 13 maggio alle ore 16

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L’uomo, la pizza, il mondo sono Identità Golose

#lepaginedelvino - L’uomo, la pizza, il mondo sono Identità Golose. Di più: il fattore di Identità non è solo goloso è anche... umano. E si chiama Franco Pepe. Il 3 marzo, in occasione di Identità di Formaggio, il pizzaiolo racconta proprio il suo fattore umano attraverso le sue creazioni e il rapporto che lo lega…
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14 CENE COI VIGNAIOLI INDIPENDENTI

14 cene per 14 location che promuovono la FIVI - Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti ad un mese circa dalla rassegna annuale che si tiene a Piacenza Expò (25 e 26 novembre 2017).

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Con La Mantia frulla la fantasia in cucina

#lepaginedelvino - Con La Mantia frulla la fantasia in cucina. Proprio così, è senza dubbio una news marchetta, peraltro dichiarata, ma ci piace perché in sintonia con la vita di tutti i giorni in cucina. Appuntamento al De Longhi Official Store di Milano @lucianarota Filippo La Mantia, il cuoco che frulla tutto invita i milanesi mercoledì…
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All’origine del Bitto, la Valtellina

#lepaginedelvino - All'origine del Bitto c'è una regione, la Valtellina: immersa nella natura e circondata da paesaggi mozzafiato, la si può scoprire anche passeggiando nei centri storici e nelle vie delle cittadine e piccoli borghi, visitando le numerose botteghe storiche laddove pare che il tempo si sia fermato. Tradizione e genuinità sono i due elementi…
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Origami Italiani: con Chef Rubio ti mangi il design

#eventi | A Milano Con Chef Rubio ti mangi il design. Perché talvolta la cucina è troppo creativa... ed è persino design. Da mangiare.  Così, in occasione della Milano Design Week, Chef Rubio e Filippo Protasoni saranno protagonisti di una serie di laboratori che si svolgeranno da martedì 4 a domenica 9 aprile presso Pasta d'Autore, via Cesare Correnti…
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C’è un’Italia golosa di cibo e di vino

Fra buon vino e buon cibo c'è un'Italia molto golosa, non ci sono dubbi. Ecco due appuntamenti che gratificano chi si riconosce nel girone dei golosi: a Montichiari (Brescia) arriva Golositalia, in programma dal 25 al 28 febbraio 2017 e nel weekend dell'1 e 2 aprile, fra i Castelli del Monferrato, ecco l'undicesima edizione di…
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TORTINO FREDDO DI ALICI CON PAPPA AL POMODORO

Ecco la ricetta di Natale dello chef Renato Bernardi che ci propone per la cena di Magro un piatto della tradizione Toscana ovvero il tortino freddo di alici con pappa al pomodoro #lepaginedelvino - #specialeNatale - Il pesce azzurro è da sempre protagonista delle tavole di Natale, specialmente per la cena di magro della vigilia. Le acciughe…
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La stagione delle acciughe

Sono buone, sono facili, sono popolari e mettono sempre d'accordo tutti: le acciughe per così dire sono nazional popolari, sono democristiane, non fanno litigare nessuno, e sono anche una fonte proteica di alta qualità e dalla spesa contenuta. Ecco le acciughe, dunque, proposta di stagione molto amata dagli italiani #lepaginedelvino - Le acciughe! Buone, di stagione,…
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