Archivi categoria : Food

14 CENE COI VIGNAIOLI INDIPENDENTI

[et_pb_section bb_built="1" admin_label="section"][et_pb_row admin_label="row" make_fullwidth="off" use_custom_width="off" width_unit="on" use_custom_gutter="off" padding_mobile="off" allow_player_pause="off" parallax="off" parallax_method="off" make_equal="off" parallax_1="off" parallax_method_1="off" column_padding_mobile="on" custom_margin="-50px|||" background_position="top_left" background_repeat="repeat" background_size="initial"][et_pb_column type="4_4"][et_pb_text background_layout="light" text_font_size="21" _builder_version="3.0.83"] 14 cene per 14 location che promuovono la FIVI - Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti ad un mese circa dalla rassegna annuale che si tiene a Piacenza Expò (25 e 26 novembre…
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Con La Mantia frulla la fantasia in cucina

#lepaginedelvino - Con La Mantia frulla la fantasia in cucina. Proprio così, è senza dubbio una news marchetta, peraltro dichiarata, ma ci piace perché in sintonia con la vita di tutti i giorni in cucina. Appuntamento al De Longhi Official Store di Milano @lucianarota Filippo La Mantia, il cuoco che frulla tutto invita i milanesi mercoledì…
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All’origine del Bitto, la Valtellina

#lepaginedelvino - All'origine del Bitto c'è una regione, la Valtellina: immersa nella natura e circondata da paesaggi mozzafiato, la si può scoprire anche passeggiando nei centri storici e nelle vie delle cittadine e piccoli borghi, visitando le numerose botteghe storiche laddove pare che il tempo si sia fermato. Tradizione e genuinità sono i due elementi…
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Origami Italiani: con Chef Rubio ti mangi il design

#eventi | A Milano Con Chef Rubio ti mangi il design. Perché talvolta la cucina è troppo creativa... ed è persino design. Da mangiare.  Così, in occasione della Milano Design Week, Chef Rubio e Filippo Protasoni saranno protagonisti di una serie di laboratori che si svolgeranno da martedì 4 a domenica 9 aprile presso Pasta d'Autore, via Cesare Correnti…
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C’è un’Italia golosa di cibo e di vino

Fra buon vino e buon cibo c'è un'Italia molto golosa, non ci sono dubbi. Ecco due appuntamenti che gratificano chi si riconosce nel girone dei golosi: a Montichiari (Brescia) arriva Golositalia, in programma dal 25 al 28 febbraio 2017 e nel weekend dell'1 e 2 aprile, fra i Castelli del Monferrato, ecco l'undicesima edizione di…
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TORTINO FREDDO DI ALICI CON PAPPA AL POMODORO

Ecco la ricetta di Natale dello chef Renato Bernardi che ci propone per la cena di Magro un piatto della tradizione Toscana ovvero il tortino freddo di alici con pappa al pomodoro #lepaginedelvino - #specialeNatale - Il pesce azzurro è da sempre protagonista delle tavole di Natale, specialmente per la cena di magro della vigilia. Le acciughe…
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La stagione delle acciughe

Sono buone, sono facili, sono popolari e mettono sempre d'accordo tutti: le acciughe per così dire sono nazional popolari, sono democristiane, non fanno litigare nessuno, e sono anche una fonte proteica di alta qualità e dalla spesa contenuta. Ecco le acciughe, dunque, proposta di stagione molto amata dagli italiani #lepaginedelvino - Le acciughe! Buone, di stagione,…
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Le regole per una pizza da campione

Ecco cinque consigli - regole per una pizza da campione. La ricetta è di Giorgio Sabbatini, Campione del Mondo di pizza al Campionato del Mondo di Salso Maggiore Terme nel 2012, organizzato dalla Scuola Italiana Pizzaioli. #lepaginedelvino - #specialepizza - Una per una ecco dunque le sue regole d’oro per preparare una pizza leggera, ipo-calorica, che non…
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Tagliatelle con funghi porcini e ricotta

Adesso non ditemi che non ci sono funghi! Il grande mistero di una delle più deliziose golosità della cucina italiana: i funghi, misteriosi quando non ci sono, meravigliosi quando arrivano. Da cercare trovare e mettere in padella. Quelli porcini, poi, sono dei veri re della cucina. Ed eccoli a regalare un primo piatto molto speciale!…
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Cosmofood: il cibo da vedere e gustare

Dal 12 al 15 novembre 2016 va in scena la quarta edizione di Cosmofood. Show cooking e corsi di cucina con Knam, Maci, Baldessari e Cogo. 4000 prodotti da vedere e gustare #lepaginedelvino - Spazio alla cucina d'autore alla quarta edizione di Cosmofood, in programma dal 12 al 15 novembre alla Fiera di Vicenza. Ernst…
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