Categoria: Food

Granda schiuma ricerca e formazione

#lepaginedelvino e della birra!  Il Birrificio della Granda annuncia attraverso il suo proprietario Ivano Astesana di investire nel suo territorio, sostenendo le iniziative didattiche e formative dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, eccellenza nel panorama enogastronomico italiano, di cui diventa socio sostenitore, fiducioso in una ripresa forte e immediata del nostro Paese

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San Valentino e la fiaba della Merlina

#lepaginedelvino | #SanValentino | C’era una volta  e c’è ancora La Merlina. E tu pensi subito ad una favola. E fai bene. C’è anche un bosco che si chiama così. Lì, all’incrocio di tre regioni. Lì a Dernice (Al) dove c’è un luogo giusto per darsi appuntamento il 14 febbraio, festa degli innamorati. Ma non solo ti racconto una storia…

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Olio nuovo vita nuova. Anche un libro

Olio nuova vita nuova. Evo naturalmente. Biologico. Anche. Olio nuovo e festa nuova, quell’aria di festa che si respira in questi giorni in taluni frantoi. Turri, ad esempio, nel Veronese, a Cavaion, per la precisione ci racconta la sua di festa. e ci fa sfogliare un nuovo libro. Sono #lepaginedellolioevo 

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I vini da abbinare ai dolci al cioccolato

L’abbinamento tra vino e cioccolato è un’esperienza da fare con cautela. È necessario, infatti, scegliere il vino giusto, in base al dolce che servirete come dessert. Va da sé che un dolce al cioccolato deve necessariamente sposarsi con un vino dolce o un vino passito, bevande che si legano anche con gli ingredienti che generalmente sono necessari per preparare un dolce.

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