Archivi categoria : Cultura

Fitofarmaci manovrare con cura

Regione che vai patentino che... non trovi. C'è molta confusione - in Italia - sull’attuazione delle norma nazionale, detta Pan, entrata in vigore lo scorso 26 novembre con decreto del 22 gennaio 2014, che regola l'acquisto e l'uso di fitofarmaci per coltivare campi e orti #lepaginedelvino - #specialebio - Ho da poco frequentato un interessante…
Leggi tutto

Zafferano così buono così afrodisiaco

Lo zafferano rientra nella famiglia di quei prodotti, sostanze che servono a impreziosire certi piatti con la sua impronta decisa di norma affascinante, ma mai sconvolgente. Che nel buon cibo è una caratteristica positiva. #sanvalentino con #lepaginedelvino - È considerato una spezia salvavita, come ci racconta Ana Maria Philip di Profumo di Giallo, a Voghera, dove viene…
Leggi tutto

Anno primo numero 1 – Ottobre 1979

#lepaginedelvino - L'editoriale. Il 1979 sarà ricordato nella storia della viticoltura italiana come un grande, eccezionale millesimo. Nel momento in cui sto scrivendo l'editoriale, come si usa dire con un termine giornalistico, di LE PAGINE DEL VINO, ultimo nato nel vasto orizzonte dell'editoria periodica specializzata, si stanno vendemmiando in tutta Italia le uve rosse, quelle…
Leggi tutto