Recioto di Gambellara Docg Classico Cul d’Oro

Recioto di Gambellara Docg Classico Cul d'Oro | Davide Vignato Vini| 2009 | 
Garganega 100%

Il Recioto di Gambellara Docg Classico “Cul d’Oro” 2009 deve il suo nome dalla zona in cui si trovano le vigne di Garganega con le quali viene prodotto, una collina di origine vulcanica dolce nelle forme e con un’esposizione al sole capace di regalare uve mature dal colore dorato.

I grappoli selezionati e raccolti a mano vengono appesi nei tradizionali picai per l’appassimento, prima della pigiatura, la fermentazione e l’affinamento in barrique. Di colore dorato, ha profumi complessi di frutta matura, miele, agrumi e canditi. Morbido ed equilibrato, ha un leggero retrogusto di mandorla e un finale piacevolmente avvolgente.

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